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小编最近在大新街上,
看着金灿灿的枇杷,让人直咽口水。
偶然听朋友说枇杷可以治咳嗽,
小编好奇的查阅一番
不查不知道,一查吓一跳
原来枇杷还有这么多功效…
枇杷的基本介绍
枇杷,别名:芦枝、芦橘、金丸。枇杷柔软多汁,风味甘甜,肉质细腻,每年三四月为盛产的季节。
中医认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。
枇杷的食疗功效
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。
1.润肺止咳
枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳,后者能化痰止咳,共奏润肺化痰、止咳降气的作用。
2.减肥瘦身
枇杷有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、柠檬酸还有钾、磷、铁等矿物质。其中维生素B会促进身体的新陈代谢速度,帮助脂肪的分解,对减肥很有好处。
3.预防流感
枇杷果以及枇杷叶都有着抑制流感病毒作用,对于预防和治疗一年四季的感冒都是有很大的作用的。
4.降胃止呕
枇把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
5.清肺胃热
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”
枇杷还可这么吃
1.枇杷果酱
做法:
①枇杷冲洗干净后,放入深一点的容器内,倒入热水,浸泡5分钟。
②浸泡后就可以撕去表皮了,我们把枇杷去皮去核,取果肉,将果肉切小丁。
③将切好的果肉倒进干净的锅里,加入白砂糖,搅拌一下,静置一个小时。
④开煮,中途记得搅一搅,避免糊锅,当熬至比较粘稠时,将柠檬汁挤入,继续熬七八分钟,就ok了。
⑤自然冷却后,装入可以密封的盒子或者罐子,待完全冷却后放进冰箱冷藏。
2.枇杷糖水
做法:
①新鲜枇杷剥去外皮
②用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜
③把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡
④全部处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水
⑤加入冰糖,大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用
枇杷的饮食禁忌
1.糖尿病患者忌食枇杷。
2.脾虚泄泻者慎食。
3.未成熟的枇杷不能食用。
4.枇杷仁中含的氢氰酸有毒性,吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。
5.枇杷中含有果酸,易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀,使蛋白质凝固,易引起胃痛及结石。
原来吃枇杷有那么多好处
快告诉身边的家人朋友吧
温馨提示:
枇杷不要放进冰箱,
要储存在干燥通风的地方,
否则会变黑哦。
信息来源:网络
整理编辑:可壬
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