秋风起，天微凉。秋天一到，小编就开始想念汤汤水水的食物，火锅就是映入脑海的第一选择。憧憬着三五好友聚在一起，大快朵颐，大口吃肉，大口喝可乐，还是十分潇洒的。在美食界的圣经——大众点评上搜索“长沙火锅”，有快60页的推荐，受欢迎程度可见一斑。
既然是火锅，那就要吃出品味，吃出韵味，吃出健康。今天《乐乘美食地图》就一起带你感受一下“火煮两江味，锅沸重庆城”的秦妈火锅吧～要说秦妈火锅，那可是大有来头，中国十佳火锅必须有它的一席之地。不仅在中国，世界上很多国家和地区都有了它的身影。
纵观大长沙的重庆火锅，能够叫出名堂、做出名气来的也就属秦妈火锅了，地道的牛油香辣锅底为你带来纯正的酣畅淋漓，从重庆空运来的新鲜辣椒，配有秦妈原厂的辣油，鲜香麻辣，直入味蕾。
大块牛油直接倒入锅中，随着锅底的升温，牛油慢慢融化，伴随着辣椒一同煮沸在这一锅中，顿时香气四溢，辣意十足。相随着红汤锅的沸腾，一种火辣的满足感油然而生。而正宗的重庆味道，也正像这一锅沸腾的汤一样，在你的唇齿间留香。
既然是重庆火锅，涮的就是毛肚、黄喉、脆笋了，这里所有的重庆涮肉食材全部来自秦妈重庆总厂，一个字，鲜。毛肚的脆，黄喉的爽。笋子的鲜，在这一锅里得到了完美的展现。
秘制牛肉：提前将牛肉腌制在秘制的调味料中，待到吃时才拿出，最大程度的保留了食物本身的鲜嫩。
入锅即变色，吃到口中鲜嫩又不乏干柴，挂料同时又非常清淡。这个时候感觉牛肉已经成为了你从未品尝过的食材，用两个字形容：巴适～双手推荐。
今天小编要为大家特别介绍一道菜：竹荪。百度百科中是这样说的：人们称为“山珍之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。没错，现在“竹荪”，来到了秦妈火锅，和各位食客见面啦。
下周三（10月14日）晚5点到8点，和乐乘霸王餐一起6折爽吃秦妈火锅。
