又到一年一度的端午节（粽子节）了！
讲真，作为从业4年的资深美食编辑一枚
小辣椒吃过的不同口味的粽子，
可能比你吸过的不同口味奶茶还要多~
每当这个时候，小辣椒就会挺身而出，
为大家第一时间带来
度全景实拍的各种粽子
今年的粽子榜单！来了！
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▲但谁要是敢盗图，我就和他拼了??
经历了去年奇葩粽子口味的大爆发
今年大家都走起了传统路线
其实除了肉粽以外，
外地还有很多相当有地方特点的粽子
这次我们选了14款，其中有
↓
·最不像粽子的黑马-烤粽团
·贵州同事推荐的-草灰粽
·四川同事推荐的-川味辣粽
·浙江同事推荐的-乌米粽
·魔都人不能放下的-大肉粽
还有一盒难求的网红
▲多亏马云爸爸，我们才能尝到全国各地的味道！
粽子最推荐的加热方法就是蒸！
像这样一锅蒸十几个不同口味粽子，
还能保证每一个原汁原味！
这次入选的粽子，大小也都不一样
最大的上海马阿姨粽子，克！
最小的是四川老牌爱达乐，克！
根据小辣椒多年的经验
g-g档次最为满足。
多了比较撑，少了不过瘾~
好了，前戏到这里就结束，
废话不多，现在就跟着我开吃粽子！
MostWanted7款“奇葩”口味粽刷新味觉
1：被这出其不意的“烤粽团”勾魂
推荐值：?????
上海老牌静安面包房，今年实力推出蛋黄肉松小龙虾口味烤粽团，这个QQ小小的迷你粽团，每天都在小红书首页出现。
各大网红博主都在晒。而且明天就要高考了，烤粽谐音“考中”，这个好彩头考生们一定要Get啊！
▲蛋黄肉松小龙虾烤粽团
颠覆传统的做法，用锡纸包裹粽叶糯米烤制。咸蛋黄肉松直接拌入糯米中，再包入大颗小龙虾肉。每一口都能吃到糯米咸香浓郁，小龙虾肉多到爆出来！
▲黑麻奶酪烤粽团
烤粽一共有2款，甜口的黑麻奶酪粽叶也相当惊艳。吃口奶香浓郁，芝麻香气足。隐约吃出八宝饭的感觉哦~清甜不腻，老少皆宜！
??现烤门店烤粽团3只装：22.8元！
??其他门店烤粽团2只装：15.8元！
??现烤门店只有3家：华山路店，蒙自路店，福州路店
2：黑黝黝、有润润、香喷喷
推荐值：?????
金太粽是个非常神奇的存在，它没有官方宣传，也没网红刷屏，但说起粽子90%的上海人都知道金太粽。
而且几乎每一篇粽评都会有它！
属于魔都弄堂阿姨粽的派系，纯手工包制，粽子扎实！而今年乌米粽开始火了起来，辣椒特地买了这家的乌米大肉粽试吃。
tips：乌米饭是用乌饭叶捣成汁，浸泡米粒制成。原是江南民间风俗小吃。
蒸制15分钟以后，轻松剥开。个头比较大，小鸟胃的姑娘估计一个人吃不掉~毫不客气的掀开粽子，一大块肥瘦相间的五花肉就暴露眼前了！乌米其实不太影响整体口感，依然还是我们熟悉的肉粽味道。
魔都弄堂阿姨粽的最大特点就是，超大快的五花肉！过瘾到不行。猪肉肥瘦相间，经过闷煮以后大量油脂渗入糯米，整个粽子油油的反着光，猪油香扑鼻。
肉煮的酥烂，糯米粘软，咸度适中。摸着良心给出5星好评。
??乌米大肉粽：10.5元！
??淮海中路弄1号1楼（金桂小吃店旁）
3：据说是浙江人最爱的乌米粽
推荐值：?????
比起金太粽，编辑部浙江同事推荐的这个本地乌米粽，个头上小了将近三分之一，据说是当地有名的牌子。这款乌米粽简直推翻本辣椒的粽子观！
怎么可以有这么不粘，干爽的粽子！
这个粽子完全不粘腻有没有！摸上去的手感，就像涂了10层润肤露的肌肤一般光滑，随便怎么捏怎么拨弄，都不粘手。但它的的确确是糯米的粽子！
如果谁知道真相的，一定要留言给我！
而且口感方面，也相当出色。是本辣椒吃到的最Q弹的糯米没有之一了，选用的猪肉也是半肥半瘦。糯米吃到猪油香，咸蛋黄很大颗沙而且油！酱油味淡一些~整体是个非常清爽的粽子了！
??乌米大肉粽：35元/4只！
??避免广告嫌疑，感兴趣的请留言我再PO链接噢~
4：胖四娘，是和老干妈齐名的女人！
推荐值：????
这款粽子是办公室贵州的小伙伴贡献的，说糯米混着酥麻杆灰一起做的粽子，我们绝对没吃过！听起来，真的好吓人……
但它是竟然非遗美食噢，央视多次报道，而且胖四娘真的超有名！
扁扁的不像个粽子，更像是糯米鸡的包法！剥开后，真的不愧灰粽的名称，整个灰灰的~糯米上还有细小的灰点。闻着也是微微的带着一股枯草的味道。
最终结果却是大逆袭！忐忑的吃了第一口，并没有想象的那么可怕。除了吃出一些草味来，其他都还是很正常的肉粽味道。
但是3口下去，竟然觉得有点好吃？有一丝艾草香透了出来，缓解了粽子的肥腻，用的五花肉也很大块，整体相当和谐。如果你喜欢猎奇的味道，可以试试！
??贵州草灰粽：29.8/5个！
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5：四川人无论走多远都想念的家乡味
平均推荐值：????
贵州的小伙伴推荐之后，来自四川的小哥哥也强烈推荐了四川老牌“爱达乐”说他是吃着这个味儿长大的！在上海吃不到！
淘宝有旗舰店，有礼盒也可以买单个的~口味选择非常多。
选了3个经典的川味粽，光闻着就已经和其他粽子区分开了！一股子麻辣味儿~这很四川！克1个的个头，男筒子一次吃2-3个才够~
▲秘制川味肉粽???
这款相对来说比较普通了。就是在传统肉粽里加了一勺辣油的感觉。
▲青花椒卤肉粽????
我觉得它的适合做川味肉粽的代表，不仅辣度有了，更强调了花胶味儿，舌尖会有麻麻的感觉，卤肉酥烂，咸中带一点儿甜。还是很不错的。
▲麻香笋子牛肉粽???
如果你不能吃麻的话，不推荐选这款咯，麻的味道超过了辣~整体感觉像生嚼花椒一样。不过四川的小伙伴就最推荐它！
??三款粽子都是6.8元一只！
??淘宝有旗舰店哟！
虽然上面的特别口味都各有特点，
乌米粽和麻辣粽都获得编辑部好评，
但我们最不能放手的，
还是从小吃到大的肉粽！
MostWanted经典肉粽系，打耳光不放！
6：家里长辈每年都要买的实惠粽
平均推荐值：????
静安面包房不止创新烤粽，传统的粽子也做的很棒。单独的包装相当好看，价格也很实惠。
▲鲜肉粽????
鲜肉粽十几年了都是这个味道。糯米调制的不太咸，颜色也不深，包的肉偏瘦，肥油不多。
▲蛋黄鲜肉粽????
多加1.5元，就能买咸蛋黄鲜肉粽啦。咸蛋黄品质很好，没有硬芯~静安面包房的粽子有个特点是糯米非常的粘软，最好是蒸煮加热噢！
??鲜肉粽5.5元/蛋黄鲜肉粽7元！
??静安面包房各大门店有售。
7：杏花楼，对你有一点失望
平均推荐值：??
下午4点半左右到福州路杏花楼买粽子，完全没人排队。琳琅满目的一大桌，犹豫一会儿没选肉粽，挑了比较有特点的梅干菜肉粽和腐乳肉粽这2款。
▲梅干菜肉粽
虽然杏花楼名气很响，但是这个粽子还是让我有点失望，同样是15分钟蒸熟，杏花楼的粽子剥开就会发现，糯米不抱团，粘又散！粽叶上带掉好多，为了拍照剥的相当小心翼翼！
梅菜肉粽表现不佳，一丝丝梅干菜混在糯米中，香味也不够浓，肉给的真是有点儿“小气”了。而且几乎纯瘦，肉很干柴也没有带点儿肥肉体香。（也许是小辣椒这只特别瘦?)
▲腐乳肉粽
腐乳肉粽的味道感觉偏淡一些不是特别明显，感觉能吃到的是玫瑰腐乳的味道。整却被整体的咸甜口抢了腐乳的风头。肉还是依旧的干柴。
??腐乳肉粽、梅干菜肉粽，都是17元/2只！
??各大杏花楼门店有售。
8：新雅，还可以做的更好
推荐值：???
买完杏花楼以后，转头就去了新雅。下午5点不到半排队的人还不少。这次的黑毛猪大肉粽风头不小，可是排到辣椒的时候早就买完啦！最后买了招牌肉粽。
▲新雅肉粽
新雅买的是现煮，拿到手还是热的。糯米的表现比杏花楼要好多了。对于辣椒这样的处女座来说，不粘的到处都是真的非常重要啊！
内陷儿可能是因为咸蛋黄的加持，风味比杏花楼的肉粽要好不少。但是咸蛋黄不够沙，还略咸了点。用的也是一大块纯瘦肉。
杏花楼和新雅这样的粽子可以归入随便吃吃的行列，想吃的过瘾，还是要弄堂阿姨粽出马！
??新雅粤菜馆肉粽：10元/只！
??魔都各大新雅门店有售。
9：马阿姨，真的是妈妈的味道
推荐值：?????
不得不说，魔都弄堂阿姨粽这一派，年年都火是很有道理的。站在这里看到一脸盆肥瘦相间的五花肉，已经可以想到粽子有多好吃了！
这样的场景，简直%吻合小时候妈妈和外婆一起包粽子的景象！
7个品种，最受欢迎的还是肉粽，价格也比较公道。不过你现在去肉粽要涨价0.5元噢！
▲马阿姨蛋黄肉粽
这个粽子的品相相当完美啊，糯米紧实抱团，有粘性又不沾粽叶，呈现深棕的酱油色。肉香扑鼻，绝对是妈妈款的粽子没错了！只要8.5元。（秒杀新雅粤的10元蛋黄肉粽）
内陷儿也超级惊艳的！超大快五花肉，炖煮到肥肉酥烂。脂香四溢，但却没有金太粽家的油腻。整颗咸蛋黄无硬芯，化沙走油。品质相当好。
这一口下去的满足感，小辣椒真的好后悔快到最后了才吃到它啊！（就算已经尝了十几个粽子，我也依旧把它吃了！）
??马阿姨蛋黄肉粽8元/只！
