皮肤科医生彭洋 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1707341259464910538&wfr=spider&for=pc
壹
年10月13日,胡适先生来济南出差,去商场购物,因为附近的邮政局失火,商场停电关门,转身去考察了济南的“红灯区”。
胡适要去的商场,就是位于经三小纬六的萃卖场,开业于年。萃,“百货荟萃”的意思,里面有卖服装鞋帽的,卖日用百货的,卖珠宝玉器、金银首饰等奢侈品的,还有卖文房四宝、碑帖字画的书坊,甚至有大型西餐饭店,听大鼓的茶楼……还有卖大米干饭把子肉的。
这是济南开埠以来的著名商场之一,与万紫巷、新市场、西市场一样,是那个时代的商业地标。
上世纪七八十年代,济南的商场有了“五朵金花”:大观园、人民商场、百货大楼、华联、第一百货,鼎盛时期,市场份额曾超95%,几乎垄断整个济南商业。
这个模式,直到二十五年前,才开始被打破。
贰
年,6月22日,泺源大街上,银座商城开业,那一天人山人海。横空出世的银座引领了一座城的时尚。
这一年的11月,在银座商城四楼家电区当营业员的“小树”用了三天时间,独自对济南的各大商场做了一番调研,发现了很多问题。比如人民商场的营业员年龄、高矮、发型参差不齐,服务态度一般,虽有统一工装,但仍有部分人员衣衫不整洁或穿夏装,“扎堆、聊天、趴蹬靠柜台,串岗购物拉家常在每个柜组都不同的存在”;大观园商场像一个集贸市场,营业员表现更差,有的还在柜台上吃饭,甚至抽烟;百货大楼外面在搞有奖购物,锣鼓喧天,里面的地面则比较脏,营业员年龄偏大,精神面貌欠佳;新大新商城的香水味道不错,购物环境则过于狭窄……
这次一个小小的调研,生动地还原了彼时济南的商业面貌。“小树”还统一了各商场停车的数量,有多少是外地车牌……最后的结论是银座已远高出别的商场一个档次,而且银座员工年轻、素质高,但在推销技巧上,需要学习。
让“小树”印象最为深刻的,是他去了八家商场,没有遇到一名外国顾客。而银座自从开业起,走得就是国际范儿。
能拥有这样的员工,说明银座从一开始,注定就是要为人先的。银座不仅仅是一家家商城,一个个超市,一家家酒店,而是一座座城市背后,那些涌动的人文生活。
叁
二十五年来,银座发展的轨迹,如一场商业的旋风,以济南为中心,席卷齐鲁大地,甚至更远的地方。
年,10月31日,银座首家分店济南银座购物广场开业。那里和泉城广场一起成为了这座城市的新地标。那一年春节前,我准备买点年货回家,在那里深刻感受到了摩肩接踵。一望无际的货架,琳琅满目的商品,收银台前排着长队,争着花钱的人,多得像不用花钱一样。
年1月12日,银座泰安店开业,这是银座在山东省内开设的第一家外地分店,从此开始遍地开花。淄博、日照、枣庄、聊城、菏泽……还有我的老家曹县。银座开在哪里,哪里几乎就会成为当地的“宇宙中心”。
年1月15日到17日,银座三天连开三店,再一次刷新了银座开店速度纪录。
年8月16日,银座烟台莱山店开业,也是在胶东地区开设的第一家零售分店。开业当天还向甘肃舟曲灾区捐款万元。
年,银座三期建成开业,进一步满足了现代人购物、休闲、娱乐、餐饮、文化享受等高品质需求。在各种新建城市商业综合体的冲击下,银座依然能够引领城市风潮,在全国也比较罕见。济南银座一度牢据着济南乃至山东的零售业半壁以上的江山,后来的家乐福、沃尔玛、伊势丹等外资品牌,都在与银座的交锋中败下阵来。
或许,没有谁,比银座更了解山东的消费市场,了解山东人的消费习惯。
银座,为鲁商争得了尊严,这种尊严一直持续至今。
肆
年,银座二十周年庆时,我去参加了庆典活动。记得那一天的风特别大,我说或许这代表的正是银座的时尚之风,商业之风。风或许不会一直那么强劲,但我相信永不会停息。
五年又过去了,银座已经陪伴了我们四分之一个世纪。时代一直在更新,抛弃很多事物的时候,连招呼也不打,银座能够风采依然,这其中,有无数人的艰苦付出。
从一期,二期,到三期,我偶尔在里面闲逛时,觉得银座总是在想方设法,满足这座城市的期待。
在瞬息万变的时光里,在飞速发展的城市中,在不断迭代的商业模式中,银座,一直在“换新、焕新、唤新”,才在涅槃中迎来新生。
二十五年的银座,既是济南的记忆,也是骄傲。
二十五年前,还没有泉城广场,没有高架桥,泉城路还不是步行街,芙蓉街还没有臭豆腐味儿,山师东路有各种便宜的小馆子,趵突泉时断时续,大明湖没有新区,植物园要买门票,千佛山有好几个口,不用买门票就能上去。那时,满大街都是黄色的面的,起步价五块,如果计价器跳到十块,一定是去了一个特别远的地方,围着城市转一圈,也不会超过二十。
一天晚上,我就是乘着这样一辆面的,穿过泺源大街,惊叹,这条街怎么如此美丽?灯火通明,霓虹闪烁,灿烂的光水一样在马路上流淌。摇下车窗,我看到了路边新起的高楼,也记住了它的名字:银座。
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魏新