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有一种野菜常见于农村的草堆草丛中叶子长得像铜钱，绿油油的不知道的朋友可能还误会把它当杂草清除掉呢~喏！就是这货！这野菜是可以吃的哦！就是味道有点涩！它的名字叫雷公根，别名积雪草、马蹄草、崩大碗、蚶壳草、灯盏草、老耳、铜钱草。多年生草本，茎匍匐，细长，节上生根。叶子长开了像把小伞，可爱哦！小时候小伙伴是不是也就知道吃吃吃，都不知雷公根还会长花？！淡紫色的花，近看很像多肉植物。雷公根花是腋生的，也就是说花是从藤梗上长出来的，伞状的叶子一挡住，花都露不出脸来咯！在农村生长繁茂的菜地，撩开湿润柔软的草丛，你就会发现很多雷公根的身影哦~随手一撩拨，根藤连起，把它洗干净了，可以直接生吃！那个梗嚼起来还行，但叶子就稍微苦了些~每次口腔溃疡上火，麻麻就爱去扯回来煲汤喝~原因是这雷公根很下火！雷公根的功效?雷公根在亚洲已经使用了好几世纪，它被认为可促进认知，并用于治疗多种皮肤病，从不易愈合的伤口到痳疯病。?雷公根也被用在治疗高血压、风湿病、发烧和神经失调。（△在马路边潮湿的草丛里，雷公根与其他杂草共生）?在印度传统草药学上（阿斐优达医学），雷公根用于治疗心脏疾病、水分滞留、喉咙嘶哑、支气管炎、儿童咳嗽及皮肤问题的外用糊药。（△市场上成捆售卖的雷公根）?雷公根可强化血管，促进血液循环。?雷公根有很好的清热解毒，美容美肤，提神益脑的功效。服用禁忌★孕妇和哺乳妇应禁食雷公根。★食用过高的剂量时，有可能引起恶心及晕眩。功效强大的雷公根，我们农村的吃货一般是用来煲老火汤那还有什么新的吃法吗？小编觉着以下做法也不错的哦！雷公根煲鲮鱼煲汤掌握时间和火候哦~加入少许姜，料酒，调味料，把汤头煲到乳白色，汤味鲜美，还带有浓浓的雷公根香味哦！雷公根煲田螺爱撩螺的人，这道菜应该很合你的口味哦~雷公根煲田螺，田螺煲得很熟，根本不用牙签挑，一吸搞定肥美的螺肉，还吮吸到雷公根的草香汁水，真的靓嘢哦！雷公根煲排骨?将雷公根去泥洗净，切碎，然后把雷公根与排骨放一起熬煮30分钟，出汤香喷喷的，甘甜可口，很好喝哦~！没有骨头入汤？没关系！雷公根也可以和肉丝打汤哦！▼用雷公根做的汤，不一定要吃草渣，单单喝热乎乎的清淡的汤头，也挺满足的咯！往期精选回顾：（点击文字查阅）●大新人舌尖上的牛排盛宴，撩翻你的味蕾，享受最佳美味！●大新人注意！这项规定要开始实施了，汽车上全员使用！●致敬，大新县这些了不起的女神们！●花开成海

大新德天老木棉赏花季，教你如何拍出大片既视感！●三月这种野果正当时，原来它这么厉害！可惜知道的人太少了！注：

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