很久以前，广州有一首童谣：“鲜花戴，戴唔晒，丢落床头畀个老鼠拉，一拉拉到大新街。大新街有哋乜嘢卖，有哋鲜鱼鲜肉卖……”

大新路究竟有没有鲜鱼鲜肉卖，已无从稽考，只知道它早期叫山茶巷，是山货和茶叶的集散地。据《南海金利司孔村孔族谱》上记载，他们的始祖是明代永乐九年（）由羊城大新街迁入乡的，由此可见，至少在五百九十多年前，广州已经有大新街了。

大新路今貌

也许，就是从那时起，大新街留在广州人的记忆中，便与那些如梦幻般精美的牙雕和玉雕，结下不解之缘了。岭南向来是产象之地，牙雕历史悠久。据《汉书》记载，“番禺，其一都会也。处近海，多犀、象……”《淮南子》一书甚至说，当年秦始皇发兵五十万，血战三年，征服岭南，就是为了掠夺“越之犀角、象齿、翡翠、珠玑”。在南越王墓中出土了五支非洲大象牙，据考古学家估计是从海上丝路运来的，还有一些象牙算筹和残牙雕器，可见象牙在那时已经作雕刻原料之用了。

在那些“香珠犀象如山，花鸟如海”的日子里，广州牙雕行业日兴月盛。但真正在世界扬名立万，则是清乾隆年间，也即至年前后，借着一口通商这股东风，欧美商船上装的几乎都是广货，象牙制品是人人争购的商品之一。

广州牙雕被称为南派牙雕，分雕刻、镶嵌和编织三大类，以雕刻之中的镂雕最具特色，精致玲珑，巧夺天工。题材多为花木、山石、龙舟、宝塔、蟹笼等岭南山水景物。广州出品的象牙球、象牙折扇骨、项链、象牙梳、鼻烟壶等等，琳琅满目，美不胜收，一直是海外客商心仪之物，“看来似乎最优美、最完美无暇的顶峰。”英国人在《旅行在中国》一书中，写下这么一段赞美文字，“英国的著名雕刻匠师试图仿照雕折扇扇骨……但始终没有成功。”其实英国人看到并不是顶峰之作，因为最好的广雕精品都进贡朝廷了。如今在紫禁城中还保存着出自广东匠师之手的象牙缕雕葫芦花囊、象牙编织雕花团扇、雕牙镂空八瓣盒、象牙雕花镜奁等物。每一件都散发着超乎想象之美。

民国时代的大新路

广州的牙雕作坊，最初集中在大德路与惠福西路之间的象牙街、象牙巷一带，后来，三府前出现了专营外销和朝廷贡品的“贡行”，以出品高档精美的正斗货，成为牙雕行业的老大。其他牙雕艺人都往这里靠拢，大家都明白“唔（不）想衰，埋大堆”的道理，要想在这个行业分一杯羹，就得跟着大队走。渐渐地，大新街、小新街、玉子巷、三府前便发展成一条繁盛的商业街。

清乾隆年间，流寓广东的钱塘举人叶詹岩写过一首诗，专咏大新街的繁华：“珍奇多聚大新街，翡翠明珠次第排。买得玉鱼归来晚，双门才挂午时牌。”中山举人何大佐，在《揽屑》一书中，也记录了一则关于大新街的趣闻。当年有一个叫何巩道的中山同乡，是明朝大学士何吾驺之子，自幼聪颖绝伦，记忆力惊人，读书一遍，终生不忘。他与外甥叶符打赌，两人携手同行大新街，记诵各店铺的名号，看谁记得多。他们从街头走到街尾，默识背写，对比之下，相差无几，但何巩道不仅记下了店名，还记下了店内各对联，叶符不得不自认敝乡，写个服字。

但才高八斗的何巩道，却有一个悲惨的结局。明室倾覆后，何巩道誓不向满清称臣，一直怀着强烈的反清复明之志，写过不少“反诗”，他的家人害怕受牵连，竟在一个月黑风高之夜，把他杀死了。

年夏天，为庆祝巴拿马运河通航，美国旧金山举办巴拿马万国博览会。大新街的联盛号代表中国，以翁昭制作的24层牙球参展，而日本参展作品也是一个30层的牙球。二者大小相仿，表层雕刻与内部戳花，各尽其妙，但日本的比广东的多了六层，人们都以为金奖非日本莫属。这时，中国代表要求把两个牙球放到沸水里泡煮，结果在众目睽睽之下，一个富于戏剧性的场面出现了，日本牙球顷刻四分五裂，而广东牙球则完好无损，原来日本牙球是用胶水拼接粘合的，而广东牙球是用整块象牙雕成的。翁昭的作品因而获得了博览会特等金质奖章，大新街与有荣焉。

年，广州大新象牙工艺厂青年工人陈易为和他的全国青年发明一等奖——缕雕四十层象牙球（图片来自网络）

广州象牙微雕，也是世间一绝。20世纪30年代，象牙微雕大师冯公侠曾在一粒大米般的象牙米上，刻出孙中山遗嘱全文字；又在一把12片的象牙折扇上，刻下“四书”全文六万多字。令人难以置信的是，这位有“神眼”之称的大师，少年时已患上白内障，右眼完全失明，竟可以凭着独眼成为微雕的一代宗师，真天人也。他的象牙雕刻艺室，就设在大新街圣心中学（今第三中学）对面。

民国以后，大牙行（象牙会馆）崛起，取代了贡行的地位。几乎所有牙雕店铺，都争着向它旗下埋堆了。年，广州开始了新一轮的城市建设高潮，大新街扩宽至11米，改名为大新路，为牙雕业搭好了一个大舞台。这时，全广州从事牙雕的手作仔，多达人，店铺间，全部集中在大新路了。

象牙会馆的石额，我拍摄时，它被用来铺地

象牙会馆旧址

除了牙雕外，还有众多的玉雕店铺，年，广州全城有55家玉器作坊，其中33家在大新路，占了60%。

大新路还有许多经营珐瑯的店铺。珐瑯是从清乾隆年间（-）在广东开始盛行，称为“洋瓷”。产品有瓶、壶、盘、碗、盒等，主要是供给商人或沙面洋行，销往国外。从业人员在百人以上，以花县（今花都区）籍人占多。大新路的银铜器皿也很有名，产品有银鼎、盾、杯等纪念品，还有微型算盘、瓶等小件。

象牙龙船摆件，潘楚钜作品

与名贵的牙雕、玉雕、珐瑯相比，大新路的炭相瓷画，则更受普通市民的欢迎。以前人们办红白喜事，拜祭先人时，都喜欢到大新路画几张炭画瓷像。最初在这里落户创业的，是康熙年间一些从瓷都景德镇来的师傅，他们绘制瓷画出口，慢慢发展成了一个行业。美的、英明、惟妙、肖像等等，都是民国年间大新路上的瓷画名店。那些瓷绘师傅一个个身怀绝技，下笔如有神，描龙绘凤，活灵活现，描绘人像，逼真自然，烧制火候恰到好处，永不褪色，在坊间有口皆碑，比照相术还受欢迎，甚至连国画大师黄幻吾、黄幻鸟兄弟也跑到大新路开办画社，收徒授艺。

大新路两侧，从东往西，密密麻麻排满了各种牙雕、玉雕、珐瑯、瓷画、木雕、弦索乐器、扇坊、扇庄、写真画店，简直就是一个百花齐放的民间工艺大观园。

然而，荷叶擎珠，唔（不）够恶风一浪。年日军入侵广州，对大新路的牙雕、玉雕、珐瑯等业，是致命打击。店铺收档，人员四散，华屋山丘，势败运衰，好似山倒一般。年，大新路的象牙店铺，仅余19间，凋零之状，惨不忍睹。珐瑯从此停产，抗战胜利后也未能恢复。而且内战随之又起，不堪战乱的手工艺人们，不是移居香港，就是远赴海外，大新路的象牙店铺，在年时只剩下48家，玉雕店铺也纷纷关闭，只剩下少数人，守着这个日益萧条的老营。

大新路上的市三中，历史悠久，前身是年法国人开办的丕从书院，年改名为圣心书院，现为省国家级示范性高中

年由于世界保护野生动物组织严禁象牙贸易，广州牙雕受到后继乏人与国际禁令的双重打击，从此一蹶不振。尽管人们想尽办法，尝试改用西伯利亚的猛犸牙和河马牙做原料，代替象牙，但黄铜擦亮不成金，不是象牙始终雕不出象牙的韵致。牙雕这个行业不可挽救地衰落了。

如今的大新路，已变成以民居为主，零星散落着一些炭相绘画档、鞋店、广告社、器乐社。东段以鞋业店铺居多，是鞋料、皮革批发零售的一个重要集散地。西段因邻近状元坊，保留了较多岭南特色的传统手工艺商店，包括刺绣社、戏服道具和锣鼓醒狮工场。这里的人们，仿佛与历史上令大新路扬名天下的牙雕、玉雕，已没有多少关系了，不过，那些曾经辉煌的记忆，却刻在这条马路的一砖一石上，永远不会磨灭。

读本号文章，品味广州往事：

滚粥三碗，周身都暖