辽宁白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_5824577.html

4月份以来，太和椿芽开始集中上市，价格最高时每斤高达百元左右。随着季节的推移，椿芽价格不断降低，但谷雨前采摘的椿芽，每斤价格基本上仍在40元左右。

　　与此同时，市场上也存在一些低价椿芽，每斤的市场价只有几元。颍州晚报记者走访发现，这些椿芽多为毛椿或外地椿芽。

斤椿芽转眼销售一空

昨日6时许，太和县城还未完全醒来，文明路椿芽交易市场已经熙熙攘攘。

　　销售椿芽的农民或挎着竹筐，或拎着蛇皮袋，在道路两侧排起长龙。马路中间停满了车辆，其中很多是外地号牌。当地居民知道，这都是椿芽采购者的“座驾”。

　　“红油椿30元一斤，黑油椿40元一斤，不还价。”旧县镇农民李建斌，站在马路边大声地和几名客人议价，丝毫不怕泄露自己的“商业秘密”。

　　“大约一个小时，我带来的多斤椿芽全部卖完。”李建斌家种植了3亩椿芽，今年长势不错，价格高企，亩均收益达元以上。

　　椿芽价格坚挺，是太和县椿芽种植户的共同感受。太和县统计部门提供的数据显示：今年太和县椿芽市场呈现出“上市早价格稳”的态势，清明至谷雨期间是太和县椿芽上市的最佳时间，口感最好，整体价格略高于上年同期水平。

据了解，很多外地人赶在谷雨时节前到太和县采购椿芽。椿芽刚刚上市时，每斤能卖到80至元。之后价格虽然逐渐下降，但谷雨前每斤仍能卖到40元左右。

　　低价椿芽多为毛椿和外地椿芽

　　颍州晚报记者注意到，市场上也有大批低价椿芽销售，每斤的价格在4到7元之间。

几名经纪人告诉颍州晚报记者，“太和椿芽”一词是个笼统的称呼。按照品种不同，太和椿芽大致可分为黑油椿、红油椿和毛椿。从外表上看，黑油椿叶片绿中带黑，有光泽度；红油椿叶片发红，光泽度明显。两种椿芽看上去粗壮、肥嫩，吃起来香脆、无渣。而毛椿看上去干瘦、无光，口感较差。　

　　据了解，太和县以盛产“太和贡椿”闻名全国，尤以沿沙颍河两岸的大新、肖口、旧县、城关、税镇、赵集等6个乡镇的椿芽品质最佳，历史上的贡品均出自这里，品种均为黑油椿。

　　多名椿芽经纪人告诉颍州晚报记者，谷雨前采摘的椿芽，黑油椿价格一般不会低于40元每斤，红油椿的价格在30元左右。价格只有几元的椿芽多为毛椿和外地椿芽。

　　“这样的椿芽，本地人一眼看去即可分辨，多买来腌制咸菜使用。”几名经纪人向颍州晚报记者介绍。

太和香椿种植面积已近4万亩

太和椿芽的种植效益，已引起太和县政府及相关部门的重视。

　　近两年，太和县每年都会从财政安排专项资金，用于扶持香椿新品种选育、产品研发和基础设施建设。

目前，太和县香椿种植面积已近4万亩，活立木蓄积量已达16万立方米。香椿种植、深加工已经成为该县大新、城关、旧县、税镇、肖口、赵集等多个乡镇的主导产业之一，有力带动了农民增收致富。

同时，太和县投资1.8亿元在大新镇建设占地多亩的太和香椿产业园，将建设生产、储藏和加工基地，配套2至3万立方米的冷库和香椿冻干生产线以及香椿高压保鲜生产线，并与中科院、中国林科院、合工大等高校以及科研院所合作，共同组建太和香椿研发工程中心，开发系列香椿新产品，带动太和香椿产业发展。

来源：颍州晚报

往期精彩回顾

▼

1、在文庙没有吃过这两个小吃，我都不好意思说我在太和吃过小吃！

2、吃了一次还想再去，太和文庙这家让人上瘾的地锅鸡，到底放了原料？！！

3、今天太和一少妇的牛逼投诉，轰动全国！

▲

（点击以上题目可打开链接查看详情）

在太和