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春暖花开,鸟语花香。
位于大新镇新凯村翟家埭的
“埭上老家”农家乐每天都是客如云集,
尤其是周末和节假日,
还有常熟、江阴等周边城市的食客
专程赶来踏青、尝鲜。
这家生意红火的农家乐是由
新凯村16组32户村民家庭
共同出资创办,
眼下已成为村民们共同的事业。
新凯村位于大新镇东南角,在强村遍布的张家港仍然属于“中等生”,村民距离生活富足还有些差距,大新镇党委宣传(统战)委员、新凯村党总支书记,秦燕军看在眼里、急在心里。开启农业农村现代化新征程,新形势下共同富裕的道路怎么走,秦燕军萌生了一个发展集体经济的想法——村民合伙开公司。
为此,秦燕军召集几位有创业经验的村民交流想法。“近年来餐饮行业有市场,翟家埭的环境又越来越好,在村里开办一家农家乐,说不定是条好出路。”一位村民的提议得到了大家的一致认可。
经过多次商议,由村民集体出资,“埭上老家”农家乐农民专业合作社正式成立。去年9月,新凯村举行合作社股权认购会议,16组的34户家庭中,有32户家庭投资入股,有着丰富公司管理经验的戴黎兵出资14万元,并主动停下企业的经营,担任合作社理事长职务,全身心参与农家乐管理决策,让村民们吃下“定心丸”。
为了让农家乐早日开业,白天,戴黎兵在工地盯着装修的细节,晚上,他又与理事会成员商量物料的采购,最忙的时候一天只能睡上两三个小时。农家乐筹备期间,为了能买到物美价廉的餐具,戴黎兵多次与理事会成员前往苏州、杭州等地考察,在价格和质量方面再三比较。
去年底,
戴黎兵专程赶至山东临沂,
这才选购到一批品相佳、价格优的餐具,
在保障农家乐顺利开业的同时,
省下了10余万元的开支。
农家乐试营业期间,
为了保证菜品的新鲜度并降低成本,
戴黎兵每周都赶赴原产地采购海鲜,
披星戴月,不辞辛劳。
“这是村民凑出来的钱,必须把每一分钱用在刀刃上。”戴黎兵深知,要推动农家乐发展,必须要走出一条专业化、高品质的特色道路,这样才能在市场竞争日益激烈的形势下抢得发展先机。为此,戴黎兵引进了先进的管理理念,聘请了专业的厨师和管理团队为农家乐的发展助力。
“埭上老家”的经营得到了村民的支持,不仅场所来自于农民闲置的房屋,自今年春节试营业以来,村民们还自发地为各类菜品拍下照片、视频进行宣传,并积极推荐身边亲朋好友前来品尝。营业几天就做出了六七十万元的产值,“埭上老家”农家乐成为周边区镇人人知晓的“网红”餐厅。
大新镇新凯村16组村民徐亚平
“我想为农家乐尽一份力,家中闲置的房屋地理位置不错,就决定把房屋用作农家乐的经营场所。”
大新镇新凯村16组村民苏兴明
“好久没看到村里人为了一件事共同努力的样子了,我相信大家一条心,这件事一定能做好。”
戴黎兵表示,今后还将扩大农家乐的规模,并借助电商平台,同步销售特色农产品,依托自然资源,完善钓鱼、采摘等体验项目,将“埭上老家”打造成以农家乐为主体的乡村旅游产业链。
埭
上
老
家
近年来,新凯村翟家埭通过打造新时代文明实践点,党建文化阵地“埭上老家”,提升了村民的精神文化生活水平,也吸引了很多人来参观。
“埭上老家”农家乐的出现,不仅是引导村民走向共同富裕的有益尝试,
更有力推动乡村振兴、环境治理
和乡风文明建设,
村民们的生活一定会越来越好。
埭上老家,看好你!
融媒记者:顾珊珊张纯谢俊杰李晔
编辑、视频:李晔
校对:褚奕君
编审:顾珊珊李晔
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